Rosso d'Italia

Rosso d'Italia

Il Principe

DENOMINAZIONE: Rosso d’Italia

UVE: 50% Sangiovese, 30% Merlot, 20% Cabernet

CONTENUTO ALCOLICO: 12.5%

REGIONE: Italia

COMPOSIZIONE DEL SUOLO: Medio impasto, ricco di scheletro

VENDEMMIA: Meccanica

PRESSATURA: Soffice

VINIFICAZIONE: In acciaio a temperatura controllata (28°C), con macerazione delle bucce per 15 giorni c.ca.

AFFINAMENTO: 4 mesi in acciaio

TEMP di SERVIZIO:18° -20°C

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Rosso carico brillante, profumo vinoso netto, gusto armonico ben strutturato.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI
Rosso da tavola, indicato per primi piatti con sughi di carne e arrosti di carne bianca.

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